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09) Visite de Chateau Gaillard.
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01) Baguettes sur pâte fermentée.
05) Baguettes en pointage retardé.
PPCP Terminale BEP 2007-2008 GEORGES BAPTISTE
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12) Baguettes sur Poolish.
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Video de Steven
3 décembre 2007
Video de Steven
Superbe montage vidéo de Steven...
Steven vidéo
envoyé par
steven76120
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Le travail des Baguettes Tradition sur Poolish
Histoire droles (?)
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P.P.C.P. de la classe de BEP boulangerie du Lycée G BAPTISTE: "Le Pain de Tradition Française"
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